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“舌尖上的中国”推荐过的蔬菜,现买100元1斤,

更新时间:2019-03-08

用料:香椿100g,鸡蛋4个,瑶柱,葱,酱油,料油,盐,糖。

将香椿荡涤干净,用开水焯水一分钟,再捞出放入冷水变凉,而后沥干。

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3月刚开始,景象回暖,春雷始鸣,烟雨朦胧,香椿带着香味闻到春天气息,心情自然开朗起来。为了应景,海味妈今天买了100g花了17元,跟鸡蛋一起煎是绝配。别忘了,香椿配上一点小葱,少许瑶柱,那才是最佳的滋味。瑶柱的鲜味跟小葱的香味混淆一起,碰撞出胃蕾的食欲。瑶柱用水泡过后,捏成丝,食用更有品位感。

焯烫过后的香椿,透过烟气,一股浓烈的香味扑鼻而来。记得每年这个时节少不了吃香椿,这股香味挥之不去。儿子说:"妈妈,这个是什么?味道好香",胃口难伺候的小友人都觉得好吃,咱们当然谢毫不了大造作馈赠的美味。香椿不仅养分丰富,且存在较高的药用价值。据分析香椿含有很高的蛋白质、钙,维生素C等元素,列蔬菜中的前茅。记得前多少年核心电视台的《舌尖上的中国》还顺便讲过一段对香椿的吃法。美食摆在咱们面前总是不能左右自己的胃蕾,这道诱人的菜肴,你不妨也跟着海味妈试试。#你好,惊蛰#海味妈妈的做法:香椿瑶柱煎蛋---Recipe 食谱

一年之春,万物复苏,被誉为“树上蔬菜”的香椿在每年春季谷雨前后长出嫩芽,受多少人垂涎三尺。一年之中,也只有三月食用是最好的节令,市场上供不应求,100块1斤,很多人抢着买。吃香椿必须抓住机遇,这个时候的香椿鲜嫩,绿叶红边,嫩而鲜,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜,味道恰好。有人说:“门前一棵椿,春菜不用愁”,可见香椿如许受人欢迎。小错误们别错过了最好的季节。